В одном из буковинских сел состоялся осенний праздник урожая. Это традиционный праздник в украинской культуре, который символизирует завершение полевых работ. Издавна в эти дни люди охотно демонстрировали урожай, радовались окончанию работы в поле. Тогда же и начинался сезон свадеб. Также на осеннее время приходится больше всего храмовых праздников в Украине. Главным праздником осеннего периода можно считать Покрову Пресвятой Богородицы (14 октября), которую особо почитают женщины и девушки, обращаясь к ней с молитвами о счастливой супружеской жизни. Такой же осенний праздник отметили в одном из сел на Буковине.
Как сообщают "Черновцы", 23 сентября на Глибоччини в селе Димки провели праздник урожая. Событие, которое имело название "День урожая", состоялось на территории Дома культуры. Его посвятили собранному урожаю, плодородию и семейному благополучию. Экспозиция из даров осени и собранного урожая стала украшением праздника, в центре которой красовался огромный, гигантских размеров, душистый хлеб. Татьяна Микитюк, руководитель дома культуры села Димка, рассказала, что этот хлеб испекли из 20-ти килограммов муки. После торжественной части душистую буханку порезали и угощали всех присутствующих.
Отметим, до конца этого года эксперты прогнозируют подорожание хлеба на 10%. Это объясняют низким урожаем зерновых. Именно поэтому, многие, чтобы сэкономить, берутся печь хлеб сами. Журналисты издания Экспресс провели собственные подсчеты того, действительно ли дома выпекать хлеб обходится дешевле. По их теории (взяли к эксперименту самый простой рецепт белого хлеба: мука пшеничная - 3 стакана, дрожжи - четверть чайной ложки, соль - полторы чайной ложки, вода 1,5 стакана) все эти продукты обходятся примерно в 7,5 гривен, а готовый хлеб весит почти 800 грамм (если не учитывать потраченного на приготовление газа). Для сравнения, в магазине цена 700-граммовой буханки - не менее 12 гривен. Итак, если есть свободное время и вдохновение - печь самому дома выгодно.
Иван Стефанишин, эксперт по сельскохозяйственным вопросам рассказал, почему возрастет цена на хлеб. Он отметил, что в структуре себестоимости одной буханки хлеба муку занимает 40% и есть ряд факторов, которые влияют на его цену. По его словам, в этом году это не так низкий урожай, как проблемы с его качеством. Пшеница родила чуть хуже из-за погодных условий, которые сложились летом и весной. И если цена пшеницы будет расти (хотя сейчас есть тенденция к ее снижению), то повышаться и цена муки, а следовательно, и хлеба. Курс доллара также влияет на цену, потому что некоторые составляющие закупают за рубежом. Дорожают бензин, елекроенергия, коммунальные услуги - все эти факторы влияют на ценообразование продуктов. Пан Иван напоследок добавил, что по его подсчетам, цена хлеба может повыситься максимум на 10%.
- 18 просмотров
