У одному з буковинських сіл відбулось осіннє свято врожаю. Це традиційне свято в українській культурі, яке символізує завершення польових робіт. Здавна у ці дні люди радо демонстрували цьогорічний урожай, раділи закінченню роботи у полі. Тоді ж і розпочинався сезон весіль. Також на осінній час припадає найбільше храмових свят в Україні. Головним святом осіннього періоду можна вважати Покрову Пресвятої Богородиці (14 жовтня), яку особливо шанують жінки та дівчата, звертаючись до неї з молитвами про щасливе подружнє життя. Таке ж осіннє свято відзначили у одному з сіл на Буковині.
Як повідомляють "Чернівці", 23 вересня на Глибоччині у селі Димки провели свято врожаю. Подія, яка мала назву "День врожаю", відбулась на території Будинку культури. Його присвятили зібраному врожаю, родючості і сімейному благополуччю. Експозиція з дарів осені та зібраного врожаю стала окрасою свята, в центрі якої красувався величезний, гігантських розмірів, духмяний хліб. Тетяна Микитюк, керівниця будинку культури села Димка, розповіла, що цей хліб спекли із 20-ти кілограмів борошна. Після урочистої частини запашний буханець порізали та частували усіх присутніх.
Зазначимо, до кінця цього року експерти прогнозують подорожчання хліба на 10%. Це пояснюють низьким врожаєм зернових. Саме тому, чимало людей, аби зекономити, беруться пекти хліб самі. Журналісти видання Експрес провели власні підрахунки того, чи справді вдома випікати хліб обходиться дешевше. За їх теорією (взяли до експерименту найпростіший рецепт білого хліба: борошно пшеничне — 3 склянки, дріжджі — чверть чайної ложки, сіль — півтори чайної ложки, вода —1,5 склянки) усі ці продукти обходять приблизно у 7,5 гривень, а готовий хліб важить майже 800 грам (якщо не враховувати витраченого на приготування газу). Для порівняння, у магазині ціна 700-грамової хлібини — не менш як 12 гривень. Отже, якщо є вільний час і натхнення — пекти самому вдома вигідно.
Іван Стефанишин, експерт із сільськогосподарських питань розповів, чому зросте ціна на хліб. Він зазначив, що у структурі собівартості одного буханця хліба борошно займає 40% і є ряд факторів, які впливають на його ціну. За його словами, цього року це не так низький урожай, як проблеми з його якістю. Пшениця вродила трохи гірше через погодні умови, які склалися влітку та навесні. І якщо ціна пшениці зростатиме (хоча нині є тенденція до її зниження), то підвищуватиметься й ціна борошна, а отже, і хліба. Курс долара також впливає на ціну, бо деякі складники закуповують за кордоном. Дорожчають бензин, елекроенергія, комунальні послуги — усі ці чинники впливають на ціноутворення продуктів. Пан Іван наостанок додав, що за його підрахунками, ціна хліба може підвищитися максимум на 10%.
- 18 переглядів
