Конопляные семечки - современный суперфуд, который помимо ценных белков и растительных волокон имеет в своем составе масла, микроэлементы и витамины, которые являются незаменимыми для жизнедеятельности человека. В пищу используют коноплю технических сортов, которая не содержит психоактивных компонентов. Можно употреблять конопляное масло, семена конопли и очищенные ядра семян конопли. Этот продукт помогает наладить пищеварение, снизить вес, улучшить состояние кожи и волос, поэтому предлагаем купить семена конопли и убедиться в этом самостоятельно.
Популярные блюда из семян конопли
Семена конопли - универсальный продукт, который можно добавить практически в любое блюдо. Наиболее полезным считаются семена конопли, которые не поддаются тепловой обработке. В таком продукте сохраняются все полезные вещества, которые благоприятно влияют на организм человека.
Паста из семян конопли
Одним из самых популярных и полезных блюд из ядер конопли является - паста или урбеч. Этот продукт готовят на основе семян с добавлением меда и других компонентов или употребляют в чистом виде.
Приобрести пасту можно в магазине здорового питания или приготовить ее самостоятельно. Для приготовления предварительно замоченные семена конопли иди уже очищенные ядра измельчить в блендере с добавлением воды до кашеобразного состояния. В массу по вкусу добавляют мед, а также по вкусу различные семена или сухофрукты. Пасту хранят в холодильнике в стеклянной посуде в течение нескольких недель.
В день можно употреблять 2-3 ст.л. продукта в качестве дополнения к уже готовым блюдам или как десерт.
Конопляная каша
Также популярным блюдом является каша из семян конопли. Готовить это блюдо рекомендуется из ядер семян конопли, чтобы готовый продукт не был горьким. Для приготовления используют 1 часть семян и 2 части молока или воды. Варят кашу на небольшом огне до готовности, пока семена не станут рассыпчатыми. В конце можно добавить сливочное или другое масло по вкусу.
Конопляное молоко
Молоко из семян конопли является альтернативой продуктам животного происхождения. В отличие от других видов растительного молока конопляное не вызывает аллергии и насыщено белками и различными витаминами и микроэлементами. Для приготовления молока используют предварительно замоченные семена конопли, которые измельчают в блендере вместе с водой, пропорция 1:3. Готовый продукт необходимо процедить через сито или марлю, чтобы избавиться от жмыха. Вкус продукта можно регулировать добавлением меда или сахара, но при этом калорийность продукта повысится. Также можно готовить различные коктейли или смузи, добавив фрукты, ягоды, какао и т.д.
Жмых после приготовления молока можно использовать для приготовления веганского творога. Для этого в конопляное пюре добавляют яблочный уксус или сок лимоны, ароматные травы и приправы по вкусу. Эту массу отправляют в холодильник на сутки, после чего продукт можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавку к другим блюдам.
- 116 просмотров
