У суботу, 22 вересня, на Буковині, у славному місті Чернівці вперше провели фестиваль сиру і вина, на якому представники Книги рекордів України зафіксували новий рекорд із виготовлення найбільшого сиру.
Як повідомляють "Чернівці", вага цього гігантського сиру становила 133,4 кг. Про це розповів Андрій Брязкало на своїй сторінці у соціальній мережі Фейсбук. Він – один з організаторів фестивалю. Чоловік зазначив, що рекордну голівку сиру було виготовлено працівниками фермерського господарства, що у селі Іванківці Кіцманського району – ТМ "НАШ СИР". У повідомленні йдеться про те, що рекорд України з виготовлення сиру – найбільший і найважчий – встановлено(!). Округлість цього гіганта сягає 1 метра.
Організатори провели такого роду фестиваль вперше, однак, зазначають, що у Чернівцях така подія стане щорічною доброю традицією. Тут люди зможуть почерпнути для себе багато нового та цікавого про культуру сироваріння та традиції виноробства на Буковині, відвідати ярмарок, забави, конкурси та безумовно скуштувати доброго сиру та хорошого вина. Тут провели ярмарок сирів та вин, різноманітні кулінарні майстер-класи. Організатори події підкреслюють, що свою продукцію представили виключно українські виробники.
Пригадаємо, що також на Буковині було виготовлено ще один величезних розмірів продукт. 23 вересня на Глибоччині у селі Димки провели свято врожаю, де було спечено гігантський духмяний хліб. Це відбувалось у рамках святкування осіннього свята "День врожаю", яке проходило на території Будинку культури. Його присвятили зібраному врожаю, родючості і сімейному благополуччю. Експозиція з дарів осені та зібраного врожаю стала окрасою свята, в центрі якої красувався хліб-гігант. Тетяна Микитюк, керівниця будинку культури села Димка, розповіла, що цей хліб спекли із 20-ти кілограмів борошна. Після урочистої частини запашний буханець порізали та частували усіх присутніх.
Такі події на Буковині приурочено до свята осені. Це традиційне свято в українській культурі, яке символізує завершення польових робіт. Календарний період осінніх свят не має цілісної системи, вбираючи окремі звичаї та обряди, пов’язані із завмиранням природи та приготуваннями до зими. Головними стали звичаї, приурочені до збору врожаю та повернення худоби з літніх пасовищ. У цей період люди здавна демонстрували плоди урожаю, раділи закінченню роботи у полі та робили різноманітні святкування.
- 3 перегляди